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Schnitzel vom Schwein
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Alle Fleischgerichte werden mit Beilagen serviert: Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Kroketten und Salat 
Cordon Bleu (1,2,3,4,5)
Schweinesteak gefüllt mit Schinken und Käse 

 
Schnitzel Wiener Art (3,4)
 

 
Jägerschnitzel (3,4)
mit Jägersauce 

 
Paprikaschnitzel (3,4)
mit würziger Paprikasauce 

 
Bergbauer-Schnitzel (1,2,3,4,5)
Schinken, Tomaten, Käse überbacken, Jäger-Rahmsauce 

 
Rahmschnitzel (3,4)
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Rahmsauce 

 
Schweinespezialitäten
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Alle Fleischgerichte werden mit Beilagen serviert: Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Kroketten und Salat 
Scaloppine al Funghi (1,2,4,7)
Schweinemedaillons mit Champignonsahnesauce 

 
Scaloppine al Vino Bianco (1,2,4,7)
Schweinemedaillons in Weißweinsauce 

 
Scaloppine Rustica (1,2,3,4,7,8)
gegrillte Schweinesteaks mit gebr. Zwiebeln u. Champignons 

 
Scaloppine Hawaii (1,2,3,4,7,8)
Schweinesteak mit Schinken, Ananas, Rahmsauce und Käse überbacken 

 
Involtini alla Panna (1,2,3,4,7,8)
gerollte Schweinemedaillons mit Schinken, Käse, in Champignonsahnesauce 

 
Ivoltini al Pepe (1,2,3,4)
ger. Schweinemedaillons, Schinken, Käse in Pfeffersahnesauce 

 
Scaloppine al Gorgonzola (1,2,4,7)
Schweinemedaillons, Gorgonzolakäse in Sahnesauce 

 
Rindfleischspezialitäten
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Alle Fleischgerichte werden mit Beilagen serviert: Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Kroketten und Salat 
Bistecca alla Griglia (1,2,3,4)
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter 

 
Bistecca alla Gorgonzola (1,2,3,4)
Rumpsteak in Gorgonzolasahnesauce 

 
Huft-Steak (1,2,3,4)
vom Grill mit geschmorten Zwiebeln, Champignons, Kräuterbutter, Pommes und Salat 

 
Putenspezialitäten
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Alle Fleischgerichte werden mit Beilagen serviert: Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Kroketten und Salat 
Putensteak vom Grill (1,4)
mit Pommes und Salat 

 
Putensteak mit grünem Pfeffer (1,4)
mit grüner Pfeffersauce, Kroketten oder Pommes und Salat 

 
Putensteak Gorgonzola (1,4)
mit Bandnudeln, Gorgonzola-Sahnesauce und Salat 

 
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